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| Die Konstruktion eines echten NunnaUuni-Ofens optimiert die Eigenschaften des Specksteins. Die Innensteine sind mit paralleler Strukturrichtung zum Feuer hin angeordnet, womit die Verbrennung entstehenden Energie schnell und effektiv erfolgt. Im gesamten Aussenstein verläuft die Struktur im Stein entgegengesetzt zu der des Innensteins, wodurch die Umleitung auf die gesamte Ofenoberfläche unter Ausnutzung der höchsten Wärmeleitfähigkeit im Stein erfolgt. Damit ist die abstrahlende Oberfläche als auch die Zeit der Abstrahlung der gespeicherten Wärme des Ofens optimiert. |
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